¿Hay dulces saludables?
Muchas personas buscan constantemente los mejores y más saludables dulces. En realidad, la cuestión no es si existen dulces saludables, sino qué dulces son los menos insanos. En resumen, los dulces que contienen azúcar siempre son poco saludables. Por supuesto, hay gradaciones en esto; hay dulces con poco azúcar y dulces con mucho azúcar. Pero eso no es lo único que determina si los dulces son buenos o malos.
Por ejemplo, hoy en día hay muchas alternativas al azúcar, piensa en varios edulcorantes artificiales, pero también en edulcorantes naturales como la stevia. La estevia es una hierba que desprende naturalmente un sabor dulce, sin las malas cualidades del azúcar. La mayoría de la gente tarda en acostumbrarse a su sabor, por lo que no es adecuado para los dulces comunes, y se utiliza principalmente para endulzar el té. Otras alternativas al azúcar también tienen diferentes ventajas y desventajas. Por ejemplo, también puedes usar miel, pero ésta también contiene azúcares de forma natural.
Hoy en día existen alternativas mucho mejores a los dulces tradicionales en el mercado. A veces nosotros mismos ya no nos damos cuenta de lo malos que son para nuestra salud, porque los hemos consumido casi a diario desde nuestra infancia, por ejemplo, o porque forman parte de un hábito diario. Unos cuantos dulces no hacen daño, por supuesto, pero puede ser útil buscar una alternativa más saludable. En este caso, a veces los dulces orgánicos o naturales, por ejemplo, son un poco mejores que los producidos artificialmente.
No te dejes tentar demasiado en el supermercado ni te guíes por los anuncios. A menudo dan la impresión de que los dulces son menos insalubres de lo que se piensa. Esto se hace, por ejemplo, con textos como: 25% menos de azúcar. En realidad, esto no dice mucho, ya que puede significar que hay una gran cantidad de azúcar en un producto. Incluso los dulces que contienen verduras o frutas pueden ser descalificados rápidamente como alternativas saludables. Lee siempre los ingredientes del envase y echa un vistazo a la tabla nutricional que debe figurar obligatoriamente en él. De este modo, sabrá exactamente lo que contiene el producto.
En lugar de buscar dulces saludables, sería mejor aceptar que los dulces simplemente no son saludables y ser lo más moderado posible. Esto te ayudará a aprender a disfrutar de los momentos en los que comes un dulce en lugar de querer comer mayores cantidades que son malas para ti y que probablemente no te aporten nada. Probablemente comerás estas cantidades más por costumbre que porque realmente te guste cada dulce.
También puedes buscar una alternativa saludable al picoteo, ¡porque existe! Antes de que esperes demasiado, se trata de un tipo de comida diferente como alternativa a los dulces. El azúcar es relativamente fácil de dejar, si no volvieras a comer azúcar no lo echarías de menos en absoluto después de un periodo de tiempo relativamente corto. Así, puedes cambiar a frutos secos, frutas deshidratadas o cacahuetes crudos, por ejemplo. Son mucho más saludables y tan sabrosos como los dulces azucarados, si te das la oportunidad de acostumbrarte a ellos. Sólo hay que tener en cuenta que siguen teniendo un alto contenido calórico, por lo que conviene ser moderado al comerlos.
Sin embargo, hay tipos de dulces que no se califican realmente como golosinas, que sí se califican como tentempiés saludables. Entre ellos se encuentran las palomitas saladas, el arroz inflado o los gofres de maíz. No contienen azúcares, o los contienen en poca cantidad, por lo que pueden considerarse un tentempié responsable en pequeñas cantidades. Además, si te gusta un tazón de requesón o de yogur con frutos secos o cacao crudo, puede ser un momento delicioso que se siente como una merienda en toda regla.
La conclusión es que, como en la mayoría de los temas relacionados con la nutrición, es importante seguir pensando con lógica. Por supuesto, un poco de caramelo de vez en cuando no es nada malo. Comer demasiado de algo no suele ser bueno. Ten en cuenta que en el supermercado tendrás muchas tentaciones y procura no ir a la tienda con hambre. Esto evitará que llegues a casa con todo tipo de dulces y galletas a los que acabes siendo incapaz de resistirte en un momento de debilidad. Disfruta responsablemente y cuídate mucho.
